Articles populaires – Les recettes de Cindy

18 novembre 2013

Muffins salés aux lardons et aux fromages rapés

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 20 muffins) : - 200 g de lardons - 1 oignon - 125 ml de lait - 225 g de farine - 1 sachet de levure - 100 g de beurre doux - 2 oeufs - 50 g de fromage râpé Préparation : Préchauffer le four à 200°C...

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13 avril 2014

Risotto vegetarien

Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 5 personnes) :- 1 oignon - 2 échalotes- 200 g de riz- 10 cl de vin blanc sec- 3 cuillères à soupe d'huile d'olives - 75 cl de bouillon de légumes- 50 g de parmesan- 5 gros...

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22 mars 2014

Cuisse de canard au four et ses pommes de terres fondantes

Pour 4 personnes 4 belles cuisses de canard 8 pommes de terre 4 oignons de l'huile d'olive du poivre un peu d'eau du gros sel Préchauffez votre four à 210° Dans un plat allant au four, coupez en lamelles vos oignons épluchés sur un filet d'huile d'olive...

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31 janvier 2014

Paninis maison

Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) :- 2 baguettes précuites Pour le panini aux fromages - chèvre- mozzarella - emmental Pour le panini au jambon : - jambon blanc ou de pays- chèvre- gruyère Pour...

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18 novembre 2013

Gateau au yaourt, chocolat et pommes

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2 paquet de levure - 1 pot de yaourt (= 20 cl) - 1/2 pot d'huile (= 10 cl) - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 2 oeufs - 1 demi pot de chocolat en poudre - 2 pommes Préparation...

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18 novembre 2013

Carotte vichy

Durée de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 10 mn Liste des ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes : - 800 g de carottes - Un oignon - 30 g de beurre - Une gousse d'ail - Une cuillerée à café de farine - 2 à 3 clous de girofle - Une cuillère à...

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18 novembre 2013

Papillote de colin

Préparation : 10 min Cuisson : 20 à 25 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 filets de colin - 4 tomates bien mûres - 1 oignon - 4 cuillères à café d'huile d'olive - 1 petite carotte - 3 cuillères à soupe de concentré de tomates liquide - basilic -...

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19 novembre 2013

Wrap poulet chevre

1/2 pincée de cumin en poudre 1/2 pincée de paprika en poudre 1 c. à s. de Solo Liquide 2 filets de poulet1/2 carotteToevoegen1 tomates1/2 poivron rouge1/2 salade romaine4 wraps75 g de chèvre frais1/2 oignon rouge Mélangez le cumin en poudre, le paprika...

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19 novembre 2013

Tarte tatin facile et rapide

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 100 g de sucre- 50 g de beurre - 1 kg de pommes- 1 pâte brisée Préparation de la recette :Préparer le caramel :Déposer le beurre en dés dans une casserole,...

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18 novembre 2013

Gratin Dauphinois

Préparation : 25 mn Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) : - 1 kg 1/2 de pommes de terre - quelques g d'ail réduit en poudre - 30 cl de crème - sel, poivre et muscade - 100 g de beurre - 1 l de lait Préparation : Eplucher, laver et couper...

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18 novembre 2013

Cerises aux sirop

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 2 bocaux d'1 l chacun) : - environ 2 kg de cerises (noires de préférence) Pour le sirop : - 1 kg de sucre cristallisé pour 2 litres d'eau Préparation : Bien laver les cerises, puis les équeuter....

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18 novembre 2013

Creme anglaise fine

Préparation : 10 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 litre de lait - 6 jaunes d'oeufs - 1 gousse de vanille - 100 à 120 g de sucre Préparation : Fendre la gousse de vanille sur toute sa longueur. Gratter les graines et ajouter les...

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18 novembre 2013

Soupe paysanne à la citrouille

Préparation : 20 mn Cuisson : 1h30 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de citrouille - 250 g de lardons - 250 g de pommes de terre - 1 oignon Préparation : Faites dorer dans une cocotte avec 2 cuillérées à soupe d'huile, l'oignon émincé, les lardons...

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18 novembre 2013

Ramequins fondant au chocolat

Préparation : 10 min Cuisson : 12 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver - 3 oeufs - 80 g de sucre - 35 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine Préparation : Faites fondre dans une casserole le chocolat...

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18 novembre 2013

Pizza jambon champignon

Prepa : 10 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte à pizza - 1 boîte de coulis de tomates - 200 g de champignons de Paris - 3 tranches de jambon - 3 cuillérées à soupe de gruyère râpé - huile d'olive - sel - Préchauffer le four...

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19 novembre 2013

Manchons de canard rôtis aux pommes de terre et oignons

10 manchons de canard (2 kg) 2 kg de pommes de terre 3 à 4 gros oignons 3 cuillères à soupe de graisse de canardNoix de muscadeSel et poivre du moulin Peler et laver les pommes de terre.Couper les plus grosses en quartier.Peler et couper les oignons en...

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18 novembre 2013

Canard a la Solognote

Préparation : 1 heure Cuisson : 1 h 30 pour 6 personnes Ingrédients : - 1 beau canard Fondue - 6 belles tomates - 100 g d'oignons - 30 g de beurre - 2 cuil a s de sucre - sel, poivre Pour la farce : - 50 g de mie de pain - 1 pincée de thym, romarin, cannelle...

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19 novembre 2013

Escalope de dinde à la crème, aux pommes de terres et aux oignons

- 1 escalope de dinde (100 à 150 g) - 100 g de petites pommes de terre - un petit oignon - 10 cl de crème fraîche épaisse- un peu de beurre Eplucher les pommes de terres, les couper en dés, et les faire cuire à feu très doux dans une poêle, avec un peu...

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19 novembre 2013

Poulet rôti et sa ratatouille au chèvre

Préparation : 30 minCuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 poulet fermier- 50 g de fromage de chèvre- 3 tomates- 2 courgettes- 1 aubergine- 3 gousses d'ail- 1/2 botte d'oignons nouveaux- 40 g d'olives noires- 10 cl d'huile d'olive- quelques...

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19 novembre 2013

Filets de pangas au curry

Prepa : 10 min Cuisson : 10 min 2 filets de pangas (entre 150 et 180 g/personne) 20 g de beurre poivre (mélange 5 baies) 1 pincée de curry en poudresel Dans une poêle, faites fondre le beurre. Déposez les filets de pangas et laissez-les cuire à feu moyen....

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18 novembre 2013

Pommes de terres rissolées

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terres - 2 oignons - 1 noix de beurre - 4 cuillères à soupe d'huile Préparation : Eplucher les pommes de terres, les déposer dans une bassine d'eau, les découper...

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19 novembre 2013

Tartiflette

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre - 200 g de lardons fumés - 200 g d'oignons émincés - 1 reblochon bien fait (lorsqu'on appuie sur le côté du reblochon, le doigt doit s'enfoncer un peu) - huile...

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19 novembre 2013

Couscous

Préparation : 45 min Cuisson : 1h à 1h30 Ingrédients (pour 8 personnes) :- 6 courgettes moyennes- 2 aubergines- 600 g de carottes- 1 botte de céléri branche- 8 navets- 4 oignons- 1 boîte(1/4) de pois chiche- 1 boîte(1/4) de tomates pelées- 1/2 boîte de...

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18 novembre 2013

Tarte tigrée Citron/ chocolat meringuée

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 6/8 personnes) : - 1 pâte sablée ou brisée - 100g de chocolat pâtissier - 4 œufs _ 100g de beurre _ 100g de sucre en poudre _ 2 citrons jaunes _ 2 cuillerée à soupe de crème fraiche Préparation :...

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18 novembre 2013

Moelleux choco-coco-bananes

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 oeufs - 100 g de sucre semoule - 100 g de farine - 1/3 de sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de beurre demi-sel - 150 g de chocolat noir - 50 g de noix de coco...

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